杭州新人購買喜糖
平均花費(fèi)8000元
受消費(fèi)習(xí)慣影響，浙江、福建、江蘇和安徽每年喜糖消費(fèi)量占全國80%左右。
“杭州新人無論是糖果品種，還是采購預(yù)算和標(biāo)準(zhǔn)都發(fā)生很大變化，且花銷越來越大，前幾年是三五千元，現(xiàn)在平均8000元左右。”在杭州代理多個(gè)糖果品牌的王建榮先生說，“其中主城區(qū)喜糖中，巧克力銷量明顯高于浙江其他城市，明冶、費(fèi)列羅、好時(shí)這些高檔糖果這幾年在喜糖市場(chǎng)上升很快。現(xiàn)在，杭州糖果禮盒的單價(jià)在5~10元間。”
因此，傳統(tǒng)糖果企業(yè)坐不住了，徐福記、金絲猴、好鄰居等都在謀劃喜糖市場(chǎng)的開拓。
好時(shí)收購金絲猴后，開始提出“互聯(lián)網(wǎng)+喜糖定制模式”，把主要精力和資源放在喜糖市場(chǎng)的開發(fā)和營(yíng)銷上。金絲猴希望利用喜糖業(yè)務(wù)，來扭轉(zhuǎn)近年來業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的局面。
小清新包裝和私人定制
討90后新人喜歡
中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬在接受錢江晚報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，今年國內(nèi)婚慶市場(chǎng)總規(guī)模達(dá)800億元，糖果需求超過160億元，“市場(chǎng)還將以每年20%以上的速度增長(zhǎng)。”
而中國喜糖市場(chǎng)未來將會(huì)有這樣的趨勢(shì)：傳統(tǒng)酥糖、奶糖、巧克力和巧克力制品、口香糖等成為喜糖的主要品類；喜餅、喜蛋等小品類成為泛喜糖概念的新品類；同時(shí)，私人定制以及喜鋪將成喜糖的主要渠道。
怎樣才能得到“90后”新人的歡心？經(jīng)營(yíng)多年喜糖銷售的黃先生介紹說，現(xiàn)在年輕人不愛寫個(gè)“喜”字，喜歡印個(gè)心形糖紙或包裝盒，總之包裝要特別，還要個(gè)性定制。
徐福記喜糖品牌總監(jiān)喬瑞琳表示，為了吸引“90后”新人，今年徐福記推出酥心糖等29款新品，且新品外包裝都用“成雙成對(duì)”的形象。同時(shí)，公司今年新增專屬團(tuán)隊(duì)，主攻喜鋪市場(chǎng)，重金打造多家喜糖樣板店。
